Regionalnie, zrównoważenie i zdrowo – Nasz Emmer

W Verpa w centrum naszej uwagi znajdują się nie tylko produkty, lecz także środowisko, region i nasi pracownicy. Dlatego też wykorzystujemy tereny wokół naszej firmy w sposób zrównoważony i uprawiamy orkisz dwuziarnowy (Emmer) – pradawne zboże o wielu zaletach.

Emmer jest bogaty w błonnik, łatwostrawny i zawiera cenne minerały, takie jak magnez, żelazo i cynk. Jego orzechowy smak sprawia, że łatwo włączyć go do zrównoważonej diety. Ponadto emmer jest odporny, niewymagający i potrzebuje mniej nawozów oraz wody niż nowoczesne odmiany zbóż – to korzyść zarówno dla środowiska, jak i klimatu.

Uprawa odbywa się we współpracy z lokalnym rolnikiem, a zebrane ziarno jest na bieżąco mielone w regionalnym młynie. Wysokiej jakości mąkę udostępniamy naszym pracownikom, wspierając w ten sposób zdrowe i regionalne odżywianie.

Ten projekt pokazuje, jak wartościowa może być regionalna współpraca: wspólnie z rolnikiem i młynem działamy ramię w ramię, aby tworzyć zrównoważone produkty. Jesteśmy dumni, że w ten sposób możemy dawać przykład w zakresie zrównoważonego rozwoju, regionalności i zdrowia – i cieszymy się, że nasze zaangażowanie spotyka się z tak pozytywnym odbiorem wśród naszych pracowników.